წითელი მშრალი, გაუფილტრავი სუფრის ღვინო. დამზადებული თერჯოლაში ძელშავის ჯიშის ყურძნისაგან, ქვევრში. ეს ღია ლალისფერი ღვინო გამოირჩევა ნაზი, დახვეწილი გემოთი, ხილის და ყვავილების ტონებით. მიირთვით ხორცეულთან და ხილთან ერთად.